最近、ご飯が上手く炊けなくなりました。
炊飯器が壊れたのか、いつも通りに炊いているのに
ご飯につやが無く粉っぽく炊き上がってしまいます。

一応は火が通っているので食べられるのですが、
はっきり言っておいしくなくて、炊飯器の買い替えを考えていました。
でも、この炊飯器は昨年の秋に買い換えたばかりなので、
なかなかすぐには新しい炊飯器を買いに行く事が出来ずにいました。

ところが娘の希望で「やずやの発芽十六雑穀」を
お米に混ぜて炊いたところビックリです!!

ご飯は相変わらず出来が悪いのですが、
食べた食感が全然違う・・・粉っぽさが全然感じられずもちもちしているんです。
味も・・・あのまずかったご飯とは思えないおいしさ！

見た目には白米の部分はつやが無く粉っぽいく炊けているのがわかるのですが、
食べたらそんな事全然わからないんです。
本当にうそのようにおいしいんです。
もうすごく感激しました〜。

十六雑穀さえ混ぜればおいしく食べられるのなら
もったいないのでしばらく炊飯器は買い換えなくて良いだろうなんて話にまでなりました。

それからしばらく十六雑穀に助けられて
出来の悪いご飯をおいしく食べさせてもらっていたのですが、
十六雑穀はおいしく炊けているのに、白米だけ上手く炊けないのは
炊飯器が原因ではなくお米が悪いのではないかという気がしてきました。

考えてみれば乾燥しすぎてもろくなった古米を炊いた時に
今のご飯は良く似ているような気がします。

このお米は普段食べているのとは違い、大手スーパーマーケットのオリジナルブレンドで
特売商品だったものを購入したものです。
大手スーパーの名前を信じて何の疑問も無く買っていたのですが、
もしかして？

案の定そのお米を食べ終わって新しいお米をたいたところ、
十六雑穀を抜きにしてもつややかなご飯が炊けました。

あのまずいご飯の原因は炊飯器の故障ではなく
お米が原因だったのです。
早まって炊飯器を買い換えなくて本当に良かったです。

「やずやの十六雑穀」が無ければきっと
ご飯のまずさに耐えかねてお米が原因と気づく前に
炊飯器を買い換えていたと思います。

タイミング良く届いてくれた「やずやの十六雑穀」に
本当に良かったです。

おいしい十六雑穀を作ってくれたやずやさんにも感謝！感謝！です。